Universidade Feevale está com inscrições abertas para curso sobre rotulagem de alimentos

A Universidade Feevale está com inscrições abertas para o curso Rotulagem de alimentos: como garantir conformidade e evitar não conformidades, voltado a estudantes de graduação e pós-graduação em Nutrição, Farmácia, Medicina Veterinária, Engenharia Química, Engenharia de Alimentos, Gastronomia e áreas afins, bem como profissionais de indústrias alimentícias que desejam compreender e aplicar corretamente a legislação de rotulagem. A formação acontecerá no dia 3 de novembro, de forma presencial, no Câmpus II, em Novo Hamburgo (ERS-239, 2755), das 18h às 22h.  

Com carga horária de quatro horas e certificado de conclusão online, o curso foi desenvolvido para quem deseja, por meio de uma abordagem prática e objetiva, compreender os requisitos legais da rotulagem de alimentos, interpretar a legislação vigente e desenvolver ou revisar rótulos de forma segura e conforme as normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), a fim de evitar não conformidades em fiscalizações. A formação será ministrada pela professora Simone Weschenfelder, doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos e docente da Universidade Feevale. 

O conteúdo do curso foi estruturado para atender tanto quem está iniciando na área, como profissionais que buscam atualização e aperfeiçoamento. A programação contempla conteúdos que vão desde os fundamentos da rotulagem de alimentos, informações obrigatórias no rótulo, rotulagem nutricional, análise e adequação de rótulos, até os principais erros e não conformidades. 

Saiba mais 

As inscrições podem ser realizadas até o dia 2 de novembro, pelo site da Feevale Up: up.feevale.br. Outras informações, como investimento e programação completa, estão disponíveis no site de inscrição.