A Universidade Feevale oferece a capacitação gratuita Boas Práticas de Fabricação de Alimentos (BPF), por meio do projeto social Gestão e Empreendedorismo para o Desenvolvimento Local da Instituição.
A atividade é direcionada a manipuladores de alimentos de diferentes setores e ocorrerá no Fly Hub Sapiranga (Avenida 20 de Setembro, 4733, bairro São Jacó, Sapiranga). Será em 16 de junho, a partir das 14h30min, e as inscrições devem ser feitas no link clicando aqui.
Procedimentos e segurança
Formações na área são fundamentais para garantir a segurança, a qualidade e a padronização dos alimentos produzidos em indústrias, agroindústrias, padarias, restaurantes, lanchonetes e outros serviços de alimentação.
As BPF reúnem procedimentos que evitam contaminações físicas, químicas e biológicas durante todas as etapas de produção. "A capacitação em Boas Práticas de Fabricação (BPF) também é uma importante ferramenta de gestão do negócio, porque vai além do simples treinamento operacional e contribui diretamente para a organização, eficiência e sustentabilidade da empresa", explica a líder do projeto, professora Simone Weschenfelder.
